Masak Lodeh.

Hari raya lepas sik sempat nak masak Masak Lodeh. Tiba-tiba jak rasa nak makan Masak Lodeh. Esok bolehlah masak, petang tok nak cari tempe dolok. Mungkin ada yang teringin nak masaknya tapi sik tau resipi. So, salinlah resipi tok..;

Bahan-bahannya:

1 sudu kecil udang kering

100 gram kubis bulat ( potong ikut suka )

100 gram kacang panjang ( potong ikut suka )

2 biji terung bulat ( potong ikut suka )

1 buku tempe ( potong ikut suka )

1 biji kelapa ( ambil santan )

1 sudu besar minyak

2 ulas bawang putih

6 biji bawang kecil

Cili ( ikut suka nak pedas @ tidak )

1 sudu kecil serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:

1.   Kisar bawang kecil, bawang putih dan udang kering
2.   Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar tadi sehingga garing. Masukkan santan dan kecilkan api
3.   kemudian, masukkan sayur-sayuran tadi bersama tempe. Tambahkan serbuk kunyit.
4.   Biarkan sehingga mendidih dan masukkan cili dan garam secukup rasa.
5.   Sedia dihidang.


SELAMAT MENCUBA....